El Oriente

El cacao de la Amazonía, uno de los atractivos del Salón del Chocolate 2019

El Salón del Chocolate se ha convertido en una de las vitrinas más importantes para que empresas y emprendimientos nacionales den a conocer el trabajo que hacen con el cacao ecuatoriano

El Comercio - Gabriel Flores 10/06/2019

Décima primera edición del Salón del Chocolate Ecuador, que se celebra en el Quorum del Paseo San Francisco. Foto: El Comercio

Décima primera edición del Salón del Chocolate Ecuador, que se celebra en el Quorum del Paseo San Francisco. Foto: El Comercio

Patricia Nenquihui es la presidenta de la Asociación de Mujeres Waorani de la Amazonía Ecuatoriana (Amwae). Hoy, 8 de junio del 2019, dejó su trabajo en la chacra que tiene la asociación en la comunidad de Nemonpare (Pastaza) para atender a los comensales que visitan la décima primera edición del Salón del Chocolate Ecuador, que se celebra en el Quorum del Paseo San Francisco.

Desde hace más de una década, el Salón del Chocolate se ha convertido en una de las vitrinas más importantes para que empresas y emprendimientos nacionales den a conocer el trabajo que hacen con el cacao ecuatoriano y los beneficios económicos y sociales que se puede obtener de su comercialización.

Entre las 30 marcas que forman parte de los expositores de esta edición está Wao, un chocolate que tiene 70% de cacao del Yasuní. A través de este producto la Amwae busca generar réditos económicos para las mujeres waorani y sus familias, pero también quiere concienciar sobre la importancia del cuidado de la biodiversidad de la Amazonía ecuatoriana.

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